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El arte de la fermentación

El arte de la fermentación

Sandor Ellix Katz
El arte de la fermentación
Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo
Gaia Ediciones

Páginas:
Altura:
Ancho:
Lomo:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9788484455646

Inicio > Materia Principal > Gastronomía > El arte de la fermentación

El arte de la fermentación

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