Mayuko Sasayama
El mundo del sake
Planeta Gastro
Páginas: 248
Altura: 21.5 cm.
Ancho: 15.5 cm.
Lomo:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9788408274407
"Hay que saber que la diversidad de sakes es amplísima. Todos conocemos gente a la que no le gusta el queso azul pero no por ello significa que no le guste el queso en general, o que le atraiga el queso fresco, pero no el manchego curado, ¿verdad? Pues también esto ocurre en el mundo del sake. Aunque no nos haya sabido bien uno en particular, no quiere decir que no nos pueda gustar el sake en su conjunto.
Este libro explica pues básicamente todo lo que debes conocer para introducirte en el mundo del sake: el proceso de elaboración, sus variedades y, sobre todo, cómo disfrutarlo con sus respectivos maridajes. También se explica qué relación tiene este producto, tan importante para mi pueblo, con la cultura japonesa".
